2020年 春夏基本のコース

2020年 春夏基本のコース (¥6,500)
このコースでは、以下のポイントを基に構成されています:
⁃ 時短技を加えて比較的短時間で調理が出来る事(電子レンジ使用なし)
⁃ 材料(調味料)は極力どこでも手に入るものを使うこと
⁃ 主な食材は野菜であること
⁃ 特に和食には極力砂糖を使わないこと
⁃ 国際色豊かに食を学ぶこと

クラススケジュール:
第1・3水曜日@10:30
第1・3土曜日@5pm(又は日曜午後)

4月 カリフォルニア
毎日食べたい生姜、ナッツ、オリーブオイル入りの水を入れないスムージー
春野菜とチキンのグリルのタラゴンマスタードソース
カリカリベーコンと、2分ポーチドエッグのフリゼサラダ
20分で作る“苺のショートケーキ“

5月 和食
みんなに愛される親子丼
なめこの赤味噌汁
蓮根と海老のはさみ揚げ
カリカリじゃこと海藻のサラダ
白玉黒ゴマソース

6月 台湾料理
炒米粉(焼きビーフン)
空芯菜の炒め物
三杯鶏
台湾卵焼き
台湾産アイス烏龍茶のタピオカドリンク

7月 イタリアン
2種類のパスタソース:
⁃ トマト入りジェノベーゼとボンゴレ
フレッシュパスタ作り
パンツァネッラ
ザバイオーネ

8月 和食
簡単でいつもおいしい唐揚げ
きんぴらごぼう
玉ねぎとじゃがいもの味噌汁
とうもろこしご飯
15分で出来上がる叩ききゅうりの浅漬け