Japanese Page 2017-12-30T13:27:04+00:00

ようこそ東京クッキングスタジオへ

“THINK GLOBALLY, ACT LOCALLY”

東京クッキングスタジオについて

東京クッキングスタジオは、食を通して日本文化を発見、体験出来るキッチンスタジオです。我々のクラスで、和食食材がどのような環境で育ち、どんな道具を使い、どのように調理し、どのような味のするもの何かを学びます。当スタジオは地産地消を心に置き、旬の食材に拘った発想豊かでクリエイティブなメニュー作りを心がけています。色々な食と環境へのこだわりはつきませんが、料理はなにわともあれ「楽しい」と感じて頂くことが我々のミッションです。東京クッキングスタジオで楽しく一緒に学びましょう!

松下ゆかり

私は、自然豊かで海と山に囲まれた岩手県と青森県の県境で生まれました。大学時代をアメリカ南部で過ごし、学生時に料理に目覚めたことがきっかけで、いつの日か料理学校入学を夢に抱き始めました。数年後、サンフランシスコの料理学校入学が夢が叶い、レストラン勤務、東京移転後は料理講師とし勤務し、2016年に東京クッキングスタジオをオープンしました。当スタジオでは、和食料理体験教室を通し、日本食文化の奥の深さを情熱を持って世界中からのゲストのみなさまへお伝えしています。

FEATURED ON
Airbnb

THANK YOU FOR 250+ 5-STAR REVIEWS

★★★★★

What an interesting and fun experience! I loved getting to know more about Japanese ingredients, cooking and culture. Yukari was a great host, could answer all our questions and we had a lot of fun.

Babette, June 13, 2017

★★★★★

Took part in Yukari’s cooking class on a free day on my business trip and had a wonderful time.

Stephanie, May 16, 2017

★★★★★

Yukari was amazing! We learnt so much on how to make a 3 course Japanese meal. We loved every minute, she had exceptional English and knowledge.

Emma, August 1, 2017

★★★★★

This is a fun and worthwhile experience while in Tokyo. Yukari is friendly, knowledgeable and entertaining. Her cooks kitchen is beautiful and immaculate.

Vicki, May 25, 2017

★★★★★

I have had a wonderful day cooking with Yukari. I have learned how to cook special Japanese food and also I have learned more about different ingredients.

Lola, December 11, 2017

クラスに関して

当スタジオのクラスは和食文化体験クラスから家庭料理、それから世界各国の食文化を学べるクラスまで、食を通じて世界の食文化を学ぶことができるクラス作りを心がけております。近年世界の食文化は均一化のされてきているという面もあり、食材の知識、調理法、盛り付け方法や食器の選び方、テーブルマナーなど、食文化を学び伝えていくことは大変大切なことと我々は考えています。現代の便利な調理道具も加えながら、楽しく和気あいあで初めてクラスでお会いする皆様どうしがお友達になってご帰宅いただけるような温かいクラスで皆様をお迎えいたします。

コンタクト

WE’D LOVE TO HEAR FROM YOU

アドレス

商品ラインナップ

GREAT CULINARY PRODUCTS FROM JAPAN

Subscribe To Our Newsletter

NEWS, RECIPES, SPECIAL OFFERS & MORE